Приехал пару деньков назад из Выборга,и там совершенно случайно обзавелся старенькой Чугунной сковородой.Отдраил от ржавчины,прокалил.Работает как часы.Теперь дома пока две больших.
- Vampire -
В деревне есть еще 2 такие сковороды)))
шалопай
на тефлонке готовим то, что не должно подгореть :) а что должно поджариться- то только на чугунной.
Galchonok65
QUOTE (шалопай @ 10.07.2012 - время: 09:52)
а что должно поджариться- то только на чугунной.
И качественно поджариться и не пригореть
la Mpada
у мамы есть )) она пользуется ею очень часто, чееерная такая ), в 79 году покупали, в Рязани . сделаю фото - покажу )) где то к ней чапельник был, но потерялся как-то...
Starik-Pohaby4
есть сковорода и не одна..пользуюсь ежедневно..не выброшу никогда..не отдам никому..ну если только "откажу"..)))
Shamarin
У МЕНЯ 2 СУПЕР ПЕКУТ ЛУЧШЕ НОВЫХ АЛЛЮМИНЕВЫХ
Ветренная Ночь
У меня есть! Отличная сковородка!
iich
Только вчера оладушки на ней жарил...
Natulia
Незаменимая вещь....картошку только на ней жарю...
shurazay
Чугунная сковорода - незаменимая кухонная утварь. У меня есть две: маленькая и большая.
Прелесть моя
Я пользуюсь только ими)))))
kazak7484
Главное в чугунной сковороде, то, что та же картошка к ней не прилипает, а образуя корочку легко отстает. Правда, если Вы купили сковородку сейчас, то вот такой мой совет: налейте в сковородку подсолнечного масла и в духовку при полной температуре минут на 20-30. Бабушка так всегда с новыми сковородками в печке делала. А чтобы блины не прилипали, после такой обработки больше никакие продукты, кроме блинов в этой сковороде не жарьте. И будет Вам счастье.
.Тимофей.
Старые чугунные помню, но... не сохранились.
Зато запорожцы у нас сейчас продают отличные чугунные сковородки завода Мотор-Сич. И стоят они как керамика.
Чугун в них плотнее, чем в старых. И изнутри они лучше отполированы (со старыми такой эффект годами достигался).
И Казак прав! Сначала мучился со ржавчиной. Потом хорошенько прокалил с раст. маслом и проблему сняло. Спокойно мою даже с применением химии. Главное хорошо прополоскать и высушить на плите.
kotas13
А у меня мама 1932 года рождения. Сковородки купила году в 1957. Другие даже не признаёт. Хотя мороки с ними больше, чем с нержавеющими...
ZmeyKAA
Чугунная сковорода - вне конкуренции!!! Если за ней правильно ухаживать, то ей сносу нет, жарится на ней гораздо лучше, чем на любом тефлоне и керамике!!!
*Лёлька*
У меня )
Тяжелая, с толстым дном. На все случаи жизни- просто не заменимая вещь)
Вeтер
У меня три. Блинная , обычная и для разогрева специй. Маленькая такая.
satirpv
А еще и у меня есть... Современная менее года как купил...
СлаваСаша
У нас дома тоже есть , для блинов.
Соулу_Кора
У меня есть) Использую как форму для запекания, отличная вещь.
ih5656
Купил у белорусов-коробейников этим летом. Но подозреваю что звали ту тётю Сара Сигизмундовна ибо цены у неё на чугунину были как будто она их масквечам продаёт. Сделана на редкость приятно, оксидированна на заводе , никаких обжигов с маслом не требовалось. Единственно что пришлось приноровиться к тепловом режиму. Теплоёмкость не сравнить с тефлоновыми плошками.
Пост отредактирован.
Это сообщение отредактировал kazak7484 - 22-10-2013 - 22:09
SoNikol
На кухне в "ближнем" доступе 4 сковородки - 2 чугунных и 2 тефлоновых. Чугунные постоянно в ходу, а до тефлоновых дело доходит раз в месяц, а то и реже.
sashok666
(Лысенькая @ 24.02.2007 - время: 20:07) А я недавно такую купила, российского производства, и очень довольна. Действительно лучше, чем алюминиево-тефлоновые. Советского производства ещё лучше)
13Chertenok
а что они еще продаются????
D_art
У меня таких 3 штуки - 2 средних и одна маленькая... Они еще до моего рождения были куплены родителями, но пока вне конкуренции - тефлоновые и даже керамика далеко позади...
13Chertenok
да не, есть наверно и у нас просто я ими не очень пользуюсь я из них макароны по флоцки ем....
maboga
(13Chertenok @ 22.10.2013 - время: 22:32) а что они еще продаются???? Сейчас продаются просто шикарные чугунные сковородки, противни для выпечки, утятницы, казаны, причём отечественного производства! Один только существенный недостаток - цена "кусается"!
vladnn
Есть одна сковородочка, но только для блинов. Все остальное на керамике. Лучше, чем чугун.
WILD_STRANGER
(vladnn @ 23.10.2013 - время: 14:21) Есть одна сковородочка, но только для блинов. Все остальное на керамике. Лучше, чем чугун. керамика и чугун ... сравнивать даже не берусь, они для разного ... нравятся оба типа сковородок ...
13Chertenok
а вот керамические даже и не видел, и как на них можно яичницу Жарить?
maboga
(13Chertenok @ 23.10.2013 - время: 19:37) а вот керамические даже и не видел, и как на них можно яичницу Жарить? Также как и на обычной сковороде. Сковорода с керамическим покрытием очень удобна, не царапается, не пригорает, не такая тяжёлая, как чугунная. Пригодна для любых типов плит, в том числе индукционных. Можно использовать в духовке.
13Chertenok
(maboga @ 24.10.2013 - время: 06:14) (13Chertenok @ 23.10.2013 - время: 19:37) а вот керамические даже и не видел, и как на них можно яичницу Жарить?Также как и на обычной сковороде. Сковорода с керамическим покрытием очень удобна, не царапается, не пригорает, не такая тяжёлая, как чугунная. Пригодна для любых типов плит, в том числе индукционных. Можно использовать в духовке. fffffffffааааааа иак она с покрытием, просто я думал вся из керамики
maboga
(13Chertenok @ 24.10.2013 - время: 08:13) она с покрытием, просто я думал вся из керамики Возможно есть и такие, мне правда не попадались...
13Chertenok
(maboga @ 24.10.2013 - время: 08:35) (13Chertenok @ 24.10.2013 - время: 08:13) она с покрытием, просто я думал вся из керамикиВозможно есть и такие, мне правда не попадались... вряд ли - на керамике - жарить?
