Взрослая социальная сеть
Текстовая версия форума
Знакомства для секса Регистрация


Колбаса

Текстовая версия форума: Гильдия рожденных в СССР



Полная версия топика:
Колбаса -> Гильдия рожденных в СССР


Страницы: 123[4]5

TDV
В Макеевке, городе спутнике Донецка, был свой мясокомбинат, где выпускали колбасу, которая ВСЯ оправлялась в Москву и Киев. Колбаса была в магазинах, разная и вкусная, понятно сервилат было купить труднее, его магазинщики приприятывали, продавали из под прилавка, но он был. Были дорогие сорта сыровяленой колбасы, их брали редко, лежали подолгу на витрине. Вареная колбаса была вкусная, и "Любительская", и "Докторская", и "Останкинская", и "Краснодарская", много каких видов. А еще по выходным приезжали ростовчане - те брали все подряд, а вареную колбасу по 2-3 палки каждого вида. А мы все не могли понять - Ростов каких-то 300 километров, а область и того меньше где-то 120-150. А как побывал там, увидел ростовские магазины - пришел в ужас. Пустота.
MuZZZa
QUOTE (Бони @ 16.03.2011 - время: 14:55)
А я с детства колбасу не ем, не нравится. Люблю просто хорошую и огромную свин. отбивную

я тоже предпочитаю натурпродукт - буженинку, почеровок, домашний паштет печеночный. Колбаса лежит на непредвиденные обстоятельства...
zLoyyyy
Рыбную, из магазина "Океан" в Мурманске. Хотя большинство моих знакомых воротили нос от неё и считали продуктом для нищебродов, потому, что рыбная.
serj_19
У нас в 80-х колбасу можно было купить только в москве. А на прилавках было ливерная колбаса и то брали её с боем.
Страстный оруженосец
Докторская классная колбаса сейчас такую уже не делают, да и такую уже и не попробовать!
IzyaOsbourne
QUOTE (Котенок. @ 03.10.2008 - время: 17:23)
Колбаса...... как много в этом слове....... Раньше обожал докторску и какой то севелад и еще ливерную..... Щаз из за качества практически не беру, на мясо перешол..... единственно люблю и покупаю свежую ливерную яичьную.... объеденье...... но ее не везде купиш........

Ливерную? Это та, что при тоталитаризме стоила 40 коп. за кг и был настоящей ливерной? А теперь - непонятно что за 252 руб.? Пусть американцы ее едят: у них денег много!

QUOTE (МЯУСС @ 03.10.2008 - время: 21:12)

Колбасу из чистой конины ел в Уфе, полукопченую. Неплохо, но ничего особенного, была довольно мягкая.


Значит, это был какой-то левак: колбаса из конины имеет весьма специфичный привкус и мягкой может быть только если протухла. 00064.gif

QUOTE (МЯУСС @ 04.10.2008 - время: 21:44)

- У копченых, незначительное кол-во образующихся при обработке канцерогенов.


Гм, не просветите, с какого перепугу при копчении образуются канцерогены? 00056.gif

Далее по теме... во времена оные особенно не привередничал: сервелат, "Докторская", ветчинно-рубленая, ливерная и разные всякие нравились. Кроме магазинных очень нравится венгерская салями, финская - но не такая уже, хотя, тоже вкус своеобразный, - т.н. "русская" салями ( её сейчас продают под названием "Брауншвейгская").
Из того, что делают сейчас мой ребёнок предпочитает царицынскую "Докторскую с добавлением натурального молока", сырокопчёные хороши к красному вину ( но, дорогие, заразы!), "Охотничьи сосиски", "Баварские"... В общем, вопрос соответствия желания и возможностей...
-Ягморт-
Колбасу есть можно только накрайняк. По ГОСТу ,там должен содержатся не ниже 30% мяса, а по ТУ там мясо может отсутствовать вообще ))
IrIsK
всегда любила копченые колбасы. Городская 3-40. просто так ее не купить было, ток по блату с мясокомбината. я ее ела даже не отрезая- рвала куски зубами)) из вареных молочная 2-30. и еще изредка покупали колбасу в виде буханки - вкусняцкая колбаска!
Li_
У меня две тётки работали на мясухе, всегда была колбаса в доме, и варёная и копчёная.Может поэтому я её сейчас и не особо жалую, ибо в детстве объелась.
Galchonok65
Подняла тему
ФЕСТИВАЛЬ
подниму тему и я
колбаса любимая была "Эстонская"
iich
Когда-то, очень давно - "Русская" для меня была вне конкуренции. Та, что с кусочками ветчины внутри))
IzyaOsbourne
Не знаю, по теме ли: домашняя кровяная колбаса - мировой закусон! "Бычки в томате" не сравнятся! 00045.gif
Galchonok65
QUOTE (IzyaOsbourne @ 02.04.2012 - время: 02:56)
Не знаю, по теме ли: домашняя кровяная колбаса - мировой закусон! "Бычки в томате" не сравнятся! 00045.gif

Да любая колбаса изготовленная в домашних условиях в не конкуренции
Мавзон
Мы, студенты 70-х, бутерброды делали так:
Булка "городская" - небольшая, за 7 копеек, разрезалась вдоль, смазывалась маслом и дополнялась колбасой:
1. Докторская по 2р.30 коп. - почти беспроигрошный вариант.
2. Чайная или Отдельная по 1р.70коп.(2с) - крупные куски шпига, иногда вонючего,, но под портвейн нормально.
3. Любительская по 2р.90коп.- это просто праздник какой-то.
4. Карбонад в опсыпке по 4 руб. - девушки таяли...
MuZZZa
QUOTE (Galchonok65 @ 02.04.2012 - время: 09:45)
Да любая колбаса изготовленная в домашних условиях в не конкуренции

согласна!!! тоже сама готовлю, и замораживаю 00058.gif
Galchonok65
QUOTE (MuZZZa @ 06.04.2012 - время: 15:36)

согласна!!! тоже сама готовлю, и замораживаю 00058.gif

И не только колбаска, но и рулетики мясные изготовленные в домашних условиях такие вкусненькие...
SSPARTAK
В детстве не любил колбасу-всегда было мясо и катлеты или сосиски)))
щас предпочитаю колбасные изделия Останкинские!!!
SSPARTAK
взять сосиску ру-надрезать её в доль.
в этот надрез поместить ломтики сочной груши.
обматать это всё венгерским беконом.
и в духовку на 15 мин-пальчики оближите.
Приятного аппетита!!!
killvinski
Всегда любил колбасу "Чайную". Это из доступных. В давне-советские времена очень редко приходилось пробовать "сухую-московскую", но это из разряда раритетов.
SSPARTAK
щас очень обожаю Брауншвейгскую колбасу__ням ням
Хостинг фото
Колбаса
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.
Мавзон
Сейчас Великолукский мясокомбинат (Псковская область) выпускает несколько сортов "ностальгических" колбас, т.е. следуя советским, ГОСТовским рецептурам. Очень неплохо удается "Докторская", "Любительская", "Телячья".

Это сообщение отредактировал Мавзон - 14-07-2012 - 10:11
A-Dino
QUOTE (Мавзон @ 14.07.2012 - время: 10:09)
Сейчас Великолукский мясокомбинат (Псковская область) выпускает несколько сортов "ностальгических" колбас, т.е. следуя советским, ГОСТовским рецептурам. Очень неплохо удается "Докторская", "Любительская", "Телячья".

Я уже относительно давно "открыл" для себя колбасы из В. Лук. Но к сожалению как и почти все у нас в эРэФии - сначала хорошее, а немного погодя - качество портится.
Мавзон
QUOTE (A-Dino @ 14.07.2012 - время: 11:31)
Я уже относительно давно "открыл" для себя колбасы из В. Лук. Но к сожалению как и почти все у нас в эРэФии - сначала хорошее, а немного погодя - качество портится.

Просто не всегда у этого комбината стабильное качество. Это уже и по внешнему виду колбас видно. Попадаются порой шедевральные партии, вот сейчас на моем столе изумительная "Телячья" в синюге. Попробовал - и взял еще!
Galchonok65
QUOTE (SSPARTAK @ 13.07.2012 - время: 15:45)
В детстве не любил колбасу-всегда было мясо и катлеты или сосиски)))
щас предпочитаю колбасные изделия Останкинские!!!

А в моем деревенском детстве колбаса была собственного приготовления, качество нам все 100%. Это уже позже после окончания школы уехала учиться в город и запомнились два сорта это докторская и молочная.
Galchonok65
QUOTE (Dominica @ 15.07.2012 - время: 09:07)
не любила колбаску с жиром. Могла полчаса с кусочка полукопченой жиринки вытаскивать.Докторскую любила, она так пааахла)

Ну надо же и я точно так же делала, весь жир повытаскиваю и колбаса похожа на сеточку становилась...
SSPARTAK
а были и такие времена....
Хостинг фото
Колбаса
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Galchonok65
Подняла тему
Ник 35
Сколько себя помню и до сих пор колбаса обязательно в холодильнике. И в основном вареная - докторская. копченую не люблю.
Galchonok65
Подняла тему
13Chertenok
Сейчас люблю такую твердую твердую копченую, а вообще самая вкусная коолбоса это самодельная, у нас всегда родители делают её (как закобанят кобанчика) так обязательно вареная колбаска, вот от неё за уши не отташишь,....
bungalit
где это у вас?
Рабиновичъ
...Что бы кто ни говорил и писал, а самая вкусная колбаса-на одесском Привозе, у частников... Дааа...Где та ковбаса, а где Привоз...
13chertenok
блин ливерной хочу........, пойду в холодильник гляну.....
Cityman
не, я бы колбасу назвал самой народной закуской!

Страницы: 123[4]5

Гильдия рожденных в СССР -> Колбаса





Проститутки Киева | индивидуалки Москвы | Эротический массаж в Москве | Проститутки-индивидуалки Москва