| QUOTE (Galchonok65 @ 29.03.2011 - время: 11:48) |
| А вареники с пасленом и сам паслен сколько времени мы проводили на огороде, где картошка росла и собирали его и еще ползком на соседний огород и ругали не столько за паслен соседи, а за помятую ботву |
Надюша, сначала хотела спросить у тебя, что такое паслен, стало стыдно, думаю, сама прогуглю
. Что-то совсем не поняла...Паслён перцевидный (solanum capsiсastrum) - его называют также паслён вишнёвый или паслён ягодноплодный - очень декоративен. Этот невысокий раскидистый вечнозелёный кустарник (или деревце) имеет войлочный стебель и разветвлённую крону темно-зелёных или белопёстрых листьев с волнистыми краями. Летом крона паслена покрыта многочисленными мелкими белыми звёздчатыми цветками, из которых образуются круглые зелёные ягоды, приобретающие затем ярко-красный, оранжевый или жёлтый цвет. Созревание их длится долго; при содержании паслёна в прохладном помещении ягоды держатся несколько месяцев. Несъедобные ягоды смотрятся очень нарядно, поэтому кустик паслёна служит хорошим украшением на Новый год. Все части паслёна ядовиты.
Расскажи, плиз, что такое паслен
| QUOTE (MuZZZa @ 29.03.2011 - время: 11:55) |
| Надюша, сначала хотела спросить у тебя, что такое паслен, стало стыдно, думаю, сама прогуглю . Что-то совсем не поняла... Паслён перцевидный (solanum capsiсastrum) - его называют также паслён вишнёвый или паслён ягодноплодный - очень декоративен. Этот невысокий раскидистый вечнозелёный кустарник (или деревце) имеет войлочный стебель и разветвлённую крону темно-зелёных или белопёстрых листьев с волнистыми краями. Летом крона паслена покрыта многочисленными мелкими белыми звёздчатыми цветками, из которых образуются круглые зелёные ягоды, приобретающие затем ярко-красный, оранжевый или жёлтый цвет. Созревание их длится долго; при содержании паслёна в прохладном помещении ягоды держатся несколько месяцев. Несъедобные ягоды смотрятся очень нарядно, поэтому кустик паслёна служит хорошим украшением на Новый год. Все части паслёна ядовиты. Расскажи, плиз, что такое паслен |
Алена у нас пасленом в деревне мы называли такие небольшие кустики, которые в основном росли на огороде, где посажена была картошка и ягода была очень темного цвета и сладкая, при прополке картошки всегда старались не выпалываать его, чтоб мы ребятишки могли есть его потом и еще собирали его и делали из него вареники и еще варила мама варенье...возможно где-то о назывался по другому, а у нас так
| QUOTE (MuZZZa @ 29.03.2011 - время: 11:55) |
| Расскажи, плиз, что такое паслен |
Аленка, есть паслен действительно ядовитый (ягоды красные и удлиненные) , а у черного ягоды при полном (!!!) созревании почти полностью лишаются соланина (ядовитого вещества). Вот он очень даже вкусный, мы его тоже в детстве лопали "от пуза"
| QUOTE (Cityman @ 29.03.2011 - время: 12:12) |
| Вот он очень даже вкусный, мы его тоже в детстве лопали "от пуза" |
Сереж, мое-то все детство в Монголии прошло
к бабушкам в Россию только летом на несколько дней ездили
| QUOTE (TDV @ 29.03.2011 - время: 12:29) |
| А помимо паслена лакомились плодами физалиса. Это такое растение - высота стебля около 70 см. на конце коробочка из лепестков. Сначала зеленая, потом яркооранжевая. Если лепестки раскрыть, то внутри оранжево-красная сладковатая ягода с мелкими семенами. Смотрится очень красиво. Часто срезают и ставят в вазу вместо цветов. А из плодов делают варенье. |
Я вот такое не помню, а может и не было у нас, а вот ревень и варенье из него тоже пробовала
Это сообщение отредактировал Galchonok65 - 29-03-2011 - 13:56
| QUOTE (@Тётя@Мотя@ @ 29.03.2011 - время: 13:25) |
| Прямо слюной вся изошла пока почитала ваши воспоминания...Я тоже любила всякие печености,от вареной сгущенки просто с ума сходила.Сейчас она не такая..Даже решила как-то сама сварить недавно.Варила что-то варила и получилась какая-то жидкая и невкусная. |
Значит мало по времени варила
| QUOTE (@Тётя@Мотя@ @ 29.03.2011 - время: 14:12) |
| Варила не меньше трех часов!Думаю просто вкус детства неповторим... |
Да время предостаточно мне обычно полтора часа хватает, а вот насчет вкуса детства согласна
| QUOTE (@Тётя@Мотя@ @ 29.03.2011 - время: 14:12) |
| Варила не меньше трех часов!Думаю просто вкус детства неповторим... |
а у нас на ночь знакомые поставили - с утра ложкой с потолка соскребали
| QUOTE (Fly92 @ 03.04.2011 - время: 20:38) |
| У меня такое было,ужас как попало от мамы.Мы в столовой ложке расстапливали сахар,потом нализывали ходили,вкуснотеево..ммммм |
так вы "бестолочи"
сахар надо было топить, постоянно перемешивая, в небольшой кастрюльке, а ложечки смазать постным маслом и вовремя воткнуть спичечки
а если сразу кастрюлю залить водой - то родители вааще ни о чем не догадаются
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
| QUOTE (Fly92 @ 03.04.2011 - время: 19:38) |
| У меня такое было,ужас как попало от мамы.Мы в столовой ложке расстапливали сахар,потом нализывали ходили,вкуснотеево..ммммм |
Мы тоже в ложках,а потом выливали в ледяную воду.
Оригинально получалось
| QUOTE (@Тётя@Мотя@ @ 29.03.2011 - время: 13:25) |
| Прямо слюной вся изошла пока почитала ваши воспоминания...Я тоже любила всякие печености,от вареной сгущенки просто с ума сходила.Сейчас она не такая.. |
Ностальгия...
| QUOTE (Galchonok65 @ 29.03.2011 - время: 13:57) | ||
Значит мало по времени варила |
Разве то, что теперь называют сгущенкой можно сравнить с тем, что была в те времена?
Поэтому и варить ее бесполезно Вкус не тот Сейчас то жидкая, то густющая, то с крупинками
У меня муж фанат сгущенки, раньше покупали чуть не партиями, ему одной баночки маловато было на раз, а теперь баночку откроем, так и можем всей семьей не доесть. Благо кот ее с удовольствием лопает
Вкуснятина такая 
| QUOTE (Keyjkbrfz @ 22.05.2011 - время: 08:40) |
| Разве то, что теперь называют сгущенкой можно сравнить с тем, что была в те времена? Поэтому и варить ее бесполезно Вкус не тот Сейчас то жидкая, то густющая, то с крупинками |
Вот насчет качества это, да производителей много и у всех разная по качеству
Зефир с морской капустой. Он практически ничем от обычного не отличался, но куда дольше был мягким и дешевле "классического" был!
А вкус - такой же.
Это сообщение отредактировал iich - 23-05-2011 - 18:04
| QUOTE (iich @ 23.05.2011 - время: 18:00) |
| Очень странную штуку (не очень долго в продаже бывшую) вспомнил. Зефир с морской капустой. Он практически ничем от обычного не отличался, но куда дольше был мягким и дешевле "классического" был! А вкус - такой же. |
я про такой даже не слышала Мы с подружкой любили сладкую колбаску из печенья делать. Наделаем, в целлофановый пакетик свернем колбаску свернем и в морозилку. Но терпения ждать не хватало пока она застынет, мы ее минут через 10-15 доставали и ложками съедали
А эту "колбаску" - помню! Только терпения у меня хватало.
| QUOTE (Keyjkbrfz @ 22.05.2011 - время: 08:42) |
| А мы еще из сметаны ириски варили. Вкуснятина такая |
Поделись рецептом
У меня сын любитель сметаны, но т.к. стараюсь брать каждый день свежую - порой скапливаются остатки в баночках: стряпать надоело, а выбрасывать же не будешь.
А мне хлеб высшего сорта по 24 копейки нравился. Через квартал был хлебокомбинат - горячую булку купишь, корочки срежешь и со сливочным маслом... или с чесночком...
А масло какое было?! Для варенников растапливаешь, а оно пенкой сверху делается...Только ради нее варенники ела! Сейчас какое только не покупала - растапливается водичкой и все!
В самолете давали кисленькие конфетки при взлете,только название никак не могу вспомнить.
| QUOTE (day-good1 @ 29.05.2011 - время: 22:30) |
| Вспомнилось. В самолете давали кисленькие конфетки при взлете,только название никак не могу вспомнить. |
Они кажется так и назывались "Взлетные"
