(Jguana @ 25.05.2014 - время: 22:45) Ух какой раритет.
Часто слышала, что можно топить сосновыми шишками, но они плохо горят. Обычные сухие лучинки и бересту, закидываете в жаровню и поджигаете, лучше делать во дворе. На дымоходе должна быть заслонка, отодвигаете, надеваете сапог и как мехами раздуваете пламя. Они свободно лежат в магазинах...здесь
А шишки на любителя, не всем нравится хвойных запах, вот яблоневые щепки более универсальны по запаху...
АНТИСОВЕТник
(D_art @ 06.04.2014 - время: 19:14) Мой племянник пьет из блюдца - все нормально)
А вот чай вприкуску с сахаром сейчас только бабушки в деревнях пьют... С сахаром только кофе, чай с мёдом, с блюдца иногда
А вот чай вприкуску с сахаром сейчас только бабушки в деревнях пьют...С сахаром только кофе, чай с мёдом, с блюдца иногда Попробовал и кофе вприкуску с мёдом, ничего, понравилось пока кофе горячий
Kron#1
Чай из блюдца предполагает медленное течение всей чайной процедуры, а сейчас, в век скоростей, просто напросто не хватает времени.. Выпил быстренько и побежал дальше.. У Кустодиева есть картина "Купчиха за чаем" или что-то в этом роде..Она чай из блюдца пьёт.. Вот для 19 века это норма, чай из блюдца, платья в пол, баранки.. А сейчас сложно себе эту размеренность.
13Chertenok
ага сейчас чай нужно во фляжку с трубочкой проснулся и побежал а по дороге чай пить и бубликами заедать (тоже через трубочку), а я люблю посидеть на свежем воздухе и попить кипяточку....
Рабиновичъ
...Это был своего рода РИТУАЛ, некое священнодействие... Вспоминается картина "Чаепитие в Мытищах"... Кстати, там самая лучшая водичка в столице... Чай полагалось пить обязательно с прихлебыванием, как бы втягивая его в себя... Делалось это для охлаждения напитка... Пили по 10-15 стаканов за один "присест"... Полагалось и полотенце, дабы вытирать обильный пот... Сахар-только "в прикуску": щипцами откалывали кусочки от т.н. "сахарной головы"-большущего кусмана... По окончании пития блюдце переворачивалось вверх дном...
Super Dget
Чай вприкуску... Сразу вспоминаю службу в армии. Сахар давали рафинад. Умудрялся с 3 кусочками сахара выпивать 2-3 кружки чая. Настолько привык к чаю вприкуску, что вернувшись домой долго не мог пить чай с сахаром песком.
Птолемей Второй
(Alihena @ 13.04.2014 - время: 21:01) А я очень люблю именно сахар кубиками/ кусочками, продается он к примеру у нас, в каждом маркете - только немого дороже обычного рассыпного и пить люблю именно вприкуску (просто я пью чай и кофе без сахара)
Стелла ты говоришь про рафинад. А в посте, как я понял, говорилось именно о кусковом сахаре, который ломали щипцами.
Hannusia
Здесь подняли тему, как чай охлаждать, договорились до разбавления водой из-лод крана, до льда... Да на водяной бане надо! Поставьте чашку с чаем в кастрюлю с холодной водой (ну, конечно, наполненной настолько, чтобы в чашку не попадала), минута-полторы - и порядок! А из блюдца - по-моему, это из области ритуалов...
Hannusia
Когда я ещё учимшись в школе, по телевизору шёл фильм "Верность". Про войну.. Там один курсант демонстрирует другому, как чай пить из блюдца. Мы с родителями переглянулись и стали пить чай именно так. Ради дурака повалять. Долго это у нас продолжалось...
iich
Был тут у 80-летней матери моего друга, тронуло: у неё три сахарницы - с сахарным песком, с кусковым сахаром и с колотым. Тронуло...
небесный странник
да затронули вы тему.я из блюдца последний раз пил лет 40 с кагом у бабушки в деревне.
Stella-law
Опробовали самовар. Действительно вкус чая совсем другой чем на газу или электро.Разжигается легко даже без сапога да и закипает довольно быстро.А вот чай всё равно приходится пить наливая для остуживания не в блюдце( не всегда удобно) а в маленькие пиалушки..Но используем самовар только в банный день.Тогда вообще обалденно получается.Баня да с чаем из самовара да с своим мёдом..Всё же в таких традициях есть определённый смысл...
Мама рассказывала, что было несколько способов пить чай с сахаром: внакладку. вприкуску, вприлизку и вприглядку...
А вот так примерно выглядели щипцы для сахара, у нас в семье были примерно такие, более позднего производства.
Cityman
(ascon @ 09.02.2015 - время: 01:09) Мама рассказывала, что было несколько способов пить чай с сахаром: внакладку. вприкуску, вприлизку и вприглядку...
А вот так примерно выглядели щипцы для сахара, у нас в семье были примерно такие, более позднего производства. У моей бабули такие были, еще с военных времен
Galchonok65
А я у нас в доме щипцы не помню, а просто видела как дедушка брал в руку кусок сахара и раскалывал его кажется ножом
13Chertenok
если про традиции то у нас была такая, когда все ложились спать ( а это было практически в одной комнате, то перед тем как уснуть были своеобразные разговоры на ночку, кто что сделал за день что собираемся делать, типа планов на завтра и иногда слово за слово и какую нибуть интересную историю услышишь от Бабушки... очень интересен был их быт, когда они были маленькими, как жили чем жили.....
Это сообщение отредактировал 13Chertenok - 08-04-2015 - 23:42
kazak7484
Аналогично. Дед у меня запасливый был - истый казак и я даже помню сахар в головках. Вот его и кололи ножом...
Бычара
Пить чай из блюдца - неудобно и медленно.Правильно писали выше - сейчас просто другое время.
Раймонд
Действительно,блюдце стало не нужно, раньше всегда им пользовались по назначению,а сейчас им не пользуются,я как-то и не заметил этого))
13chertenok
а мне нравится что раньше бвло, и тут кстати есть логика, чай в блюдце остывал быстрее
Баба Ягуша
У мамы на даче был самовар,мы вечером садились,пили из него чай.Чаще всего вприкуску с конфетами.Вкусно было,а сейчас уже не пью такого давно.
